フリーイラストNo.888
「生活習慣病予防!はボクにおまかせ」親指を立てて自信ありそうな笑顔の葉っぱ付きのごぼう(ゴボウ・牛蒡)

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「生活習慣病予防!はボクにおまかせ」親指を立てて自信ありそうな笑顔の葉っぱ付きのごぼう(ゴボウ・牛蒡)

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ごぼうは食物繊維が豊富で便秘に効果があるとのこと。動脈硬化の予防、血糖値の上昇抑制効果などもあり、なんとも頼もしい。 ゴボウは漢字で『牛蒡』と書くらしい。なんで牛なんだろう?と思って調べてみたら、中国では大きな草や木のとを『牛』と呼ぶらしく、もともとあった『蒡』という植物よりも大きいので「大きな蒡」という意味で『牛蒡』となったらしい。 もっとなんか、ある日のこと散歩をしていた牛がうっかり蒡に足を引っ掛けて転んでしまってそれをみた村の長老が…みたいな逸話があったら面白かったのに。

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